中国古代风俗 ［图解］

图解中国古代风俗

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    一、晋--馈春盘
        立春咸作春盘尝，芦菔芹芽伴韭黄。互赠友僚同此味，果腹勿须待膏粱。
古代在立春有吃五辛盘的风俗。如《荆楚岁时记》载：『元日，……进屠苏酒，下五辛盘。』
周处《风土记》：『元日造五辛盘。』 注云：『五辛所以发五藏之气，即大蒜、小蒜、韭菜、云苔、胡荽是也。』 五辛盘又称春盘。
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         《摭遗》载：『东晋李鄂立春日命以芦菔、芹芽为春盘馈贶。』《本草纲目》中说：『五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。』这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
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    二、晋--流觞赋诗
        修禊文会聚溪头，羽觞载酒曲水流。酣饮赋诗联佳句，留得美名在士俦。
        《论语》：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”证明周代已有到水边洗涤污浊、消灾去病之俗。所谓修禊，即指临水洗濯以除不祥。到晋代，变为临水流杯的文人聚会。《荆楚岁时记》：“三月三日，四民并出江渚池沼间，临清流，为流杯曲水之饮。”东晋时，王羲之曾于上巳在会稽山阴兰亭举行修禊之会，并作有《兰亭序》。
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    三、北朝--踏青
        北国三月沐春风，香车纷然乐踏青。游人谁顾杨柳绿，竞看佳丽映桃红。
踏青之俗早在汉代之前已经盛行，《晋书》载：每年三月初一至初三，人们出外踏青。到了唐代更为盛行。如杜甫有“江边踏青罢，回首见旌旗。”孟浩然有“岁岁春草生，踏青二三月。”诗句，可见当时踏青之风。宋代在清明时踏青，吴惟信的《苏堤清明即事》：“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”即描述清明踏青春游情景。踏青日期南北不同：《月令广义》说蜀地正月初三踏青，闽粤在二月初二日，北方则到三月或四五月方可见青。
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    四、郑国--踏青
        溱洧河畔钟鼓交，踏青游人乐陶陶。红男绿女佩香草，两情相悦赠芍药。
        《诗经·郑风》有一首民歌《溱洧》，其中说：一对青年男女，要到溱洧二河边上去看集会，他们相互逗笑，并赠送芍药。高亨《诗经今注》说：“郑国风俗，每逢春季的一个节日(旧说是夏历三月初三的上巳节)，在溱洧二河的边上，举行一个盛大的集会，男男女女人山人海地来游玩。这首诗正是叙写这个集会。”实际上，郑国的上巳节是我们已知的最早的情人节。后来才移到七月七日。
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     五、唐--饰梅花妆
        初七人日又立春，梅花点额颜色新。此身若在含章殿，疑是寿阳宫里人。
        古代以正月初七日为『人日』，《事物记》载：东方朔最初置『人日』。 传说 宋武帝时，寿阳公主在人日卧含章殿，檐下梅花飘落在公主额上，形成一种装饰；宫女效之，以红点额为『梅花妆』。
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        此俗传至唐宋 ，妇女多在脸上画各式图案；有『斜红、面靥』等名目；涂唇有『万金红、大红春、内家圆』等名目。
        其实 ，妇女在脸上点画装饰，早在春秋战国时已经兴起了；长沙出土楚国女俑的脸上就有圆点的图案可证。到唐代发展为往脸上贴金箔花钿，成为一种化妆时尚。
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    六、唐---放灯
         火树银花不夜天，游人元宵多留连。灯山星桥笙歌满，金吾放禁任狂欢。
         正月十五日是一年中第一个月圆之夜，故称『元月宵夜』。道家以正月十五日为上元节。早在汉代已有庆贺元宵之俗，至唐规模更为盛大。
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          苏味道的《正月十五日夜》诗：『火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。游伎皆浓李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。』成为元宵诗经典之作。
         唐睿宗时元夕作灯树高二十丈，燃灯五万盏，号为『火树』。『金吾不禁夜』是说京城破例取消夜间戒严，允许市民逛灯三整夜，又称『放灯』。
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    七、宋---燃爆竹
        霹雳声中旧岁除， 为惊疫魃燃青竹。 一自火药发明后， 难止新年放鞭俗。
        据《神异经》载：西方山中有山臊，犯之则令人寒热。但它怕竹子爆声。于是人们烧竹来赶走它。唐代诗人来鹄诗云：『新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰。』宋代王安石诗：『爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。』在火药发明之后，人们在春节仍然燃爆竹。
        范成大《爆竹行》中描写燃爆竹的过程：『截筒五尺煨以薪，节间汗流火力透，健仆取将仍疾走。儿童却立避其锋，当阶击地雷霆吼。一声两声百鬼惊，三声四声鬼巢倾。十声连百神道宁，八方上下皆和平。却拾焦头叠床底，犹有馀威可驱疠。』
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         在南宋出现用草纸裹火药扎成卷形的爆仗。《武林旧事》：『至于爆仗，内藏药线，一连百馀不绝。』此指用药线串在一起的鞭炮。
         明代黎淳有《爆竹》诗：『自怜结束小身材，一点芳心不肯灰。时节到来寒焰发，万人头上一声雷。』所咏的是『升天雷』，北方称为『二踢脚』。
         火药的发明，本是为和平生活用的，后来用于战争，乃是人类的不幸；用于侵略战争，更是人类的大不幸。
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    八、宋---迎富
        古人采莲携鼓游，今朝杂花插满头。相随郊外游一日，迎富即是忘忧愁。
二月二日迎富风俗由来甚古。《岁华纪丽》载：早在有巢氏时代，有人在这天要了一个小孩回家养活，从而家富。后人便在这天到野外采蓬叶以代子，向门前祭之。又《天禄积馀》载：秦代在这天携鼓到郊外游玩，朝出暮归，名为迎富。南宋魏了翁有《二月二日遂宁北郭迎富》诗云：“才过结柳送贫日，又见簪花迎富时。……里俗相传今已久，漫随人意看儿嬉。”
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      九、宋---蚕卜
        捉弄米粉状蚕丝，内藏吉语待尔食。喜得佳兆虽自设，依然欢乐不可支。
宋杨万里有《上元夜里俗粉米为蚕丝，书吉语置其中以占一岁之祸福，谓之蚕卜，因戏作长句》诗：『今年上元家里住，村落无灯惟有雨。隔溪丛祠稍箫鼓，不知还有游人否? 儿女炊玉作蚕丝，中置吉语默有祈，小儿祝身取官早，小女只求蚕事好。』云云。
         既说是里俗，可知是杨万里家乡江西吉州地方的风俗；也即南方养蚕地区的风俗。
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    十、宋---教坊自乐
        良辰美景奈何天，泪眼装欢又一年。堪喜岁首无官役，相聚青楼奏管弦。
        宋代教坊妓女原属宫廷，是为官妓；『绍兴年间，废教坊职名，如遇大朝会、圣节，御前排当及驾前导引奏乐，并拨临安府衙前乐人……』另有私妓，在市井演唱。官府有事，如设酒库卖酒，为招揽生意，『官私妓女，顾倩只应』。
        一年之内，难得休息。只有新岁初一有空闲自娱。
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    十一、宋---宫中赐银幡
         新春拜过至初三，大内银幡赐百官。朝回两袖天香满，帽饰招得笑语喧。
        《东京梦华录》：『春日，宰执亲王百官，皆赐金银幡胜，入贺讫，戴归私第。』
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        苏辙《除夜元日省宿致斋》诗云：『今岁初辛日正三，明朝风气渐东南。还家强作银幡会，雪底蒿芹欲满篮。』
        南宋仍沿北宋风习。《梦粱录》：『立春日，宰臣以下，皆赐金银幡胜，悬于幞头上，入朝称贺。』
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    十二、元---结羊肠
        元宵初过犹自忙，家家女儿结羊肠。含情暗思心中语：何时得似双鸳鸯。
         《霏雪录》：『北方士女正月十六日用旧历纸九道为绳，乱结以首尾， 联属者为兆，谓之结羊肠。
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    十三、明---拜年送名片
        拜年不必进府门，送上名片抵见人。各处贺岁皆如此，赠予纸店大笔金。
        宋代已用名片拜年，称为『飞帖』。各家门前贴一红纸袋，上写『接福』，即承放飞帖之用。
        《清波杂志》载：『元祐年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往。』到明代仍然如此。
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         文徵明《拜年》诗云：『不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。』
         清代《燕台月令》也形容北京『是月也，片子飞，空车走。』现代的贺年片、贺年卡，可以说是其遗风。
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     十四、明---鞭春牛
        年年春打六九头，烟火爆竹放未休。五彩旌旗喧锣鼓，围看府尹鞭春牛。
        《清嘉录》载：『先立春一日，郡守率僚属迎春娄门外柳仙堂，鸣驺清路，盛设羽仪，前列社夥，殿以春牛。观者如市。』明周希曜《宝安春色篇》：『掀天爆声彻夜闹，沸地歌喉板敲檀。春牛高拥巡陌上，瑞麟婆娑影盘桓。』
         袁宏道有《迎春歌》，证明迎春仪式已经演化为一种盛大的歌舞活动。明代鞭春牛，还有麒麟搭配，清代年画，更画出大象和春牛作伴，取意『万象更新』。
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    十五、明---走百病上城头
        姐妹元宵结伴游，金吾不禁登城头。走出深闺祛百病，胜到岳阳万丈楼。
        六对山人《锦城竹枝词》：『为游百病走周遭，约束簪裙总取牢。偏有凤鞋端瘦极，不扶也上女墙高。』描写当时成都妇女在元宵夜遍游城墙为乐事。
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    十六、明---斗百草
         百花争艳满庭芳，莺歌燕舞女儿乡。不喜饮酒猜拳乐闲将斗草过时光。
         明翟佑《四时宜忌》：“《荆楚记》曰：三月三日，四民踏百草。时有斗百草之戏，亦祖此耳。”高启《斗草》诗：“摘拾遍丛丛，铺茵曲槛东。众家谁得？胜独有并红。”
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    十七、清---猜灯谜
         弹壁灯贴三面题，摩肩搭背来猜谜。本似前朝射覆事，文思机敏方解疑。
        《武林旧事》等载：『以绢灯剪写诗词，时富讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语戏弄行人。元宵佳节，帝城不夜。春宵赏灯之会，百戏杂陈。诗谜书于灯，映于烛，列于通衢，任人猜度；所以称为灯谜。』好谜者更组织有谜社。
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        谜社在清代亦极为流行。如光绪年间有竹西后社、射虎社，萍社等灯谜组织；其间谜手云集，每以茶馆酒肆，或在自家私宅作为灯谜活动场所。或研究探讨；或张灯悬谜，招引猜射，娱乐民众。谜灯有四面，三面贴题签，一面贴壁，此灯又名弹壁灯。猜中者揭签，获小礼品留念。
         清家震涛有《打灯谜》诗云：『一灯如豆挂门旁，草野能随艺苑忙。欲问还疑终缱绻，有何名利费思量。』
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     十八、清---请紫姑神
        元宵之夜请紫姑，保佑吉祥赐安福。终归女儿同情意，焉辨荒唐事有无。
          刘向《异苑》载：『紫姑本人家妾，为大妇所妒。正月十五日感激而死。故世人作其形迎之，祝云：『子胥不在，云是其婿，曹夫人已行，云是其大妇，小姑可出」。于猪栏边或厕边迎之，捉之觉重，是神来也。』后来成为传说：唐代寿阳刺史李景，纳何媚为妾；为大妇曹氏所嫉。正月十五日夜，杀何于厕中。天帝悯之，命何为厕神。
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         《荆楚岁时记》：『其夕迎紫姑，以卜将来蚕桑，并占众事。』故民间每于正月十五夜用畚箕为架，以扶乩形式迎接她降临，请她保佑蚕桑丰收，人畜平安。 陆游曾有诗讥之：『孟春百草灵，古俗迎紫姑。厨中取竹箕，冒以妇裙襦。竖子夹扶持，插笔祝其书。俄若有物凭，对答不须臾。岂必考中否，一笑聊相娱。诗章亦间作，酒食随所须。兴阑忽辞去，谁能执其祛。持箕畀灶婢，弃笔卧墙隅。几席亦已彻，狼藉果与蔬。纷纷竟何益，人鬼均一愚。』
虽为一种迷信活动，实则含有对旧社会不幸妇女的深刻同情，并希望她有保护善良人们的神力。